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用料 【冬瓜 】 250克 【虾米 】 25克 【葱花 】 、 【熟油 】 、 【上汤 】 、精盐、味精各适量。
1、冬瓜去皮、瓤，切厚片。
2、虾米用温水浸泡，冼去泥沙。
3、锅中加入上汤烧开，放入冬瓜、虾米，以精盐、味精调味，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，撒入葱花即成。
功效
清热解毒。减肥。
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