台湾产的白萝卜，味甜水份又多，再过一阵子天气热了，到处都是大陆产的萝卜了，所以快尽情享受白萝卜好滋味吧！ 白萝卜切片浸过盐水沥干后，就很容易做任何造型变化，馅料中加入菇类和淬酿日式严选干贝酱油露味道会比较“鲜”，吃起来非常爽口，因为是用油煎的方式，萝卜皮咬起来脆脆的，如果想要换另一种口感，我想水蒸也是不错的方式。 【肉桂打喷嚏脸书】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

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准备材料：材料 (约30颗)
【白萝卜】 半条
【猪绞肉】 200g
【蛋】 1颗
【米酒】 1/2小匙
盐 1/4小匙
葱 3根
淬酿日式严选 【干贝酱】 油 【露】 1大匙
【鸿喜菇】 (不限种类) 30g
蒜、姜泥 2瓣、1片
淬酿日式严选 【干贝酱】 油 【露】 1大匙
水 100g
【太白粉】 1小匙

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萝卜伪饺子＊淬酿日式下午茶点的做法

1

白萝卜切约0.2cm的薄片，泡入盐水里(大概是300ml水、6g盐左右)半小时。

2

猪绞肉、蛋、米酒、蒜、姜泥和淬酿日式严选干贝酱油露混合搅拌出筋有黏性。

3

陆续加入切细碎的鸿喜菇、葱花搅拌均匀就是馅料。

4

白萝卜片取出沥干用纸巾擦去水份，表面抹些太白粉。

5

将馅料放置白萝卜皮中央，然后对折起来。

6

平底锅放少许油，锅热后放进去，煎至两面微微焦黄装盘。

7

另取一个锅倒入淋酱的材料，煮滚后关火淋在萝卜饺子上就完成了！

8

爱吃白萝卜的朋友，可以动手试试喔！很简单的…

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