酱香油豆腐~淬酿中式下午茶点

油豆腐能作出什么美味好料理？就让淬酿酱油露发挥魔力，告诉你该怎么轻松作出中式午茶小点！

准备材料：【油豆腐】两块
【鸿喜菇】适量
【雪白菇】适量
【洋葱】少许
淬酿【酱油露】适量
糖少许

酱香油豆腐~淬酿中式下午茶点的做法

油豆腐用热水稍微烫过后切成长条状，洋葱与菇类也切成相同大小备用

起油锅，先放入油豆腐煎到金黄微微飘出焦香，再加入洋葱及菇类继续翻炒

加入淬酿酱油露与糖拌炒，使酱色均匀附着食材上，直到酱汁收干再开中大火翻锅几下就可趁热盛盘

简单的古早酱香味来自淬酿酱油露的美味魔力，谁说油豆腐只能卤著吃？简单上桌不油不腻，午茶小点也能这么随意