这个是我的无敌玛芬Muffin，超松软，不加奶油，超超超美味！ 材料简单，只有数个步骤，不用机器，快捷方便！下草莓，蓝莓，巧克力碎片，草莓，苹果都可，随自己喜欢。 玛芬的头大大的像磨菇形，就像咖啡店的一样，好可爱喔！ 一定是新手必学，不败的食谱，做早餐，下午茶也超赞呦！ 请到我的Facebook 专页按赞*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

---

准备材料： 【中筋面粉】 200克
糖 90克
【发粉】 （ 【泡打粉】 ） 10克
【牛奶】 100毫升
【鸡蛋】 2个
植物油 80毫升
【草莓】 160克
【红糖】 适量

---

简单玛芬Muffin【新手不败+免奶油】的做法

1

在大碗内，先将面粉，糖及发粉拌匀

2

用筷子打发均匀鸡蛋，然后与牛奶及植物油拌匀 （粟米油，芥花籽油，或橄榄油等）

3

然后将步骤二的蛋液倒入面粉内拌匀

4

将面糊倒入马芬模具内，再加草莓块，再洒少许红糖在上面。 *要做到磨菇大头马芬，就要将面糊倒至满满（如图）

5

放入已预热220度烤箱，烤20至25分钟即成！

6

---