芋香西米露

这是为了哈尼做的~他说喜欢芋头,所以它就诞生了, 可能也有别人做法雷同的,参考参考吧! 我的份量都是目测,做东西随性无标准,就份量上的问题无法回复精确。.........
芋香西米露
准备材料: 【芋头】 半颗(300g)
二纱糖 3大匙
西谷米】 1/3包
鲜奶】 酌量

芋香西米露的做法

1

芋头去皮切块,蒸熟备用。(我会加鲜奶一起蒸,为的是后续切细小块时不容易散)

2

煮一锅滚水,倒入西谷米,水滚后加一小杯冷水[此动作做3次]。

3

西谷米捞水泡冰水,沥干备用。

4

备一碗鲜奶,加糖搅拌至溶解尝味道。放入西谷米芋头块即可享用。


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