芋香西米露
这是为了哈尼做的~他说喜欢芋头,所以它就诞生了, 可能也有别人做法雷同的,参考参考吧! 我的份量都是目测,做东西随性无标准,就份量上的问题无法回复精确。.........
准备材料: 【
芋头】 半颗(300g)
二纱糖 3大匙
【
西谷米】 1/3包
【
鲜奶】 酌量
芋香西米露的做法
![](n360/uw2xngexlvc.jpg)
1
芋头去皮切块,蒸熟备用。(我会加鲜奶一起蒸,为的是后续切细小块时不容易散)
![](n360/izmy25r2nen.jpg)
2
煮一锅滚水,倒入西谷米,水滚后加一小杯冷水[此动作做3次]。
![](n360/jo3gjhfnruu.jpg)
3
西谷米捞水泡冰水,沥干备用。
![](n360/izmy25r2nen.jpg)
4
备一碗鲜奶,加糖搅拌至溶解尝味道。放入西谷米和芋头块即可享用。
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