节瓜虾米粉丝亦是非常常见的广东家庭家常菜。差不多每个小孩都会在家尝过这道菜，而且都会随着下厨的喜好加入不同的配料。今次我们要加入的特别配料就是虾米，如素食者亦可用红萝卜代替虾米。

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准备材料：2 个节瓜
半 【包粉】 丝 浸淋
2-3 片虾米
200-250 ml
调味料
½ 茶匙鸡粉
适量盐
数滴 【麻油】

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节瓜虾米粉丝的做法

1

将节瓜去皮

2

切成等份

3

节瓜和虾米煮约4－5分钟至软化

4

加入粉丝及清水

5

盖上盖煮3分钟，至粉丝软化

6

拌匀

7

节瓜虾米粉丝

8

节瓜虾米粉丝

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