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准备材料： 【虾米】 100克
【蛋】 2只
【红辣椒】 1条
油10毫升
盐适量

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虾米韭菜炒蛋的做法

1

把韭菜洗净，并切段成1厘米长，再将红辣椒切片

2

把虾米浸于热水中约10-15分钟

3

在大碗中打蛋，加入盐和约5毫升水

4

先在平底镬炒蛋至全熟

5

在同一只平底镬中，倒入少许

6

再放入虾米、韭菜煮1分钟后

7

将炒蛋加入镬中，加入红辣椒

8

炒匀，即成

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