虾米粉丝煮节瓜

大家对节瓜又有几多认识呢，渠除咗可以用尼做节瓜脯同用尼滚汤之外，原来用尼快炒，更可以保留里面慨营养素架。大约1个中型慨节瓜，已经有大约3克纤维素，但热量就只有60卡，除此之外，渠慨水份都好多架，绝对系饮水以外，一个最佳的补水方法。
虾米粉丝煮节瓜

准备材料：【虾米】 1汤匙
【粉丝】 100克
【节瓜】 1个约250克
【红椒】 1只
油1茶匙
调味料
【鸡】【粉】 1/3茶匙
【鱼露】 2茶匙

虾米粉丝煮节瓜的做法

1. 先将粉丝在和暖水中浸泡。 (粉丝属于五谷类食物，记住今餐食咗粉丝，就唔好食咁多饭喇)

2. 节瓜去皮切小件。

3. 红椒切粒，备用。

4. 烧热镬，下油，爆香虾米，放入节瓜，加入调味料煮5分钟。 (尽量落少D水就可以保留更多维他命)

5. 最后加入红椒及粉丝，略煮3分钟即成。