超简单爱心便当-麻婆马铃薯+花椰菜

虽然只有两样菜, 但是麻婆马铃薯非常下饭, 配上清爽又营养的花椰菜, 真的是绝佳的组合:)
超简单爱心便当-麻婆马铃薯+花椰菜
准备材料: 【马铃薯】 2颗
青花菜】 一大朵
绞肉】 100克
辣椒】 一条
花椒】 粒 一小匙
豆瓣酱】 3大匙
辣椒酱】 1.5大匙
盐及味精 少许

超简单爱心便当-麻婆马铃薯+花椰菜的做法

1

马铃薯削好皮之后放进锅子里,加入可以淹过它们却又不至于让它们溺水的水量,先开中火让水滚,等水滚了之后再等个3分钟左右,就可以转小火了。

2

在等待马铃薯变软嫩的过程中,就可以来切青花菜囉,切完的青花菜先泡过水后再川烫会更容易软化,在滚水里加入一点点盐和味精,再滚一下子就可以捞起来囉。 等到马铃薯软了之后,将多的水份捞掉,把马铃薯先放一边备用,然后起油锅,把绞肉辣椒放下去炒到半熟,加入一些豆瓣酱花椒粒,炒出好香好香的味道之后把马铃薯全部下锅一起炒,肉和马铃薯炒匀后再把剩下的豆瓣酱辣椒酱倒入。

3

没有第四步骤了!!闻到这香味就快点来碗白饭吧XD


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