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准备材料： 【木瓜】 1个
【椰奶】 250克
糖30克
【鱼胶粉】 5克

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木瓜椰奶冻的做法

1

先在煲内混合椰奶及糖，煮至微滚，再离火

2

把鱼胶粉加入椰奶中，搅拌至完全溶解，然后冷却

3

将木瓜的头尾切去，再横向切开一半

4

挖走种子。木瓜应可以垂直企稳

5

把椰奶倒入木瓜中

6

并放入雪柜冷藏3小时以上直至椰奶凝结

7

将木瓜切厚片

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