黄焖鸡

浓香的鸡汁浇入米饭，肥而不腻，更加彰显唇齿留香的完美境界。鲜嫩鸡肉配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，滑嫩爽口。

准备材料：

【鸡腿】块500g
【鲜香菇】片50g
大【青椒】片30g
【葱姜蒜】 60g
黄焖汁85g

黄焖鸡的做法

1、锅中放入500g水烧沸，下鸡块沸水煮2分钟，血水沸尽，捞出冲洗干净待用；

2、锅中放入30g油（约两汤匙），下姜片炒香，下鸡块和香菇炒1分钟；

3、加入黄焖鸡汁和150g水，小火煮至汁水粘稠，下青椒片，翻炒半分钟出锅。