豆干炒肉丝

怀念的家乡味简易的台式小炒

豆干炒肉丝

准备材料：【豆干】 6片
【肉丝】 2人份
葱半条
蒜 3颗
【辣椒】少许

豆干炒肉丝的做法

1

豆干切条状川烫40秒左右捞起

2

肉类加入醃料（酱油3大匙.米酒一小匙.胡椒.香油一小匙）醃大致20分钟

3

热锅下蒜辣椒和葱爆香

4

加入肉丝翻炒等到5.6分熟时加入豆乾和调味料（豆瓣酱一小匙.胡椒.酱油一小匙）翻炒盖锅吸汁

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