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义式番茄丸子
大家一直在敲碗要的食谱来了~~这一篇需要的材料跟工具都比较简单所以就先写∩(´∀｀)∩ 之前在IKEA买的丸子还没有用完，可是已经连吃好几次瑞典奶酱丸子有点腻了||||orz 最近又很热，想说做点微酸口味的料理来增加食欲!!
准备材料：现成的 【牛】 / 【猪肉丸】 子 约20颗
【太白粉】 少许
【橄榄油】 一匙
【洋葱】 半颗
【小番茄】 数颗
【番茄】 糊罐头(paste) 半罐
【番茄酱】 少许
盐巴 少许
【义式香料】 适量
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准备材料：现成的 【牛】 / 【猪肉丸】 子 约20颗
【太白粉】 少许
【橄榄油】 一匙
【洋葱】 半颗
【小番茄】 数颗
【番茄】 糊罐头(paste) 半罐
【番茄酱】 少许
盐巴 少许
【义式香料】 适量
义式番茄丸子的做法
11. 将丸子裹上薄薄的一层太白粉，防止煎的太老。洋葱切大块，蒜头切碎，番茄切小块备用。
22. 锅子放入橄榄油，等锅子热了之后放入蒜头跟洋葱，炒到有香气飘出时开中火，再放入丸子。我喜欢有点焦焦的表面所以不会太频繁的去翻炒他!!
33. 放入番茄块、番茄糊罐头及义式香料，开中小火炖煮，如果觉得看起来太干可以加一点水，盖上锅盖煮约五分钟左右。最后放入少许盐跟番茄酱，试试看味道再依个人口味做调整~我喜欢比较甜的口味番茄酱都会多加一点!上面可以洒上一点帕玛森起司增加香浓的口味，完成!!!
