在冬天，除了萝卜汤外，我妈也常常将萝卜刨成粗丝来炒，因为很喜欢，所以和大家分享

---

准备材料： 【白萝卜】 1条
葱 2支
【猪肉丝】 和萝卜丝差不多的量
【干木耳】 3朵
【烹大师】 2匙

---

炒萝卜丝「烹大师时食飨宴」的做法

1

木耳用热水泡开切丝

2

将萝卜切条状（或用比较大孔的刨丝器来刨）

3

葱切末

4

热锅后加入ㄧ点点的油，先炒猪肉丝（用中小火）稍微变色就加入ㄧ半的葱末炒香，再加入萝卜丝稍微炒ㄧ下后就将木耳丝和泡木耳的水到入盖锅盖闷煮（如果水不够可再加入ㄧ点高汤或水）

5

萝卜好的时候就可以加入烹大师，想要香ㄧ点的可撒ㄧ些胡椒粉，就可以起锅囉！

---