冬天是萝卜和高丽菜的最佳品尝期，所以每到大卖场都会忍不住捡一二个带回家，忽然间翻开冰箱才发现怎么这么多萝卜呢? 要如何消化这些萝卜呢? 记得在上海，经常看到路边有个小贩在卖炸萝卜丝饼。 上网查才知道原来叫"油墩子"，好怀念的滋味，就来做上海油墩子吧！不想用炸的，就改成煎墩子吧!!

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准备材料： 【中筋面粉】 2杯
水 2杯
【萝卜】 半个
盐 少许
葱 一支

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萝卜丝煎饼的做法

1

萝卜先刨成丝，葱切成葱花备用

2

面粉加水调成糊(水慢慢地加，当面糊成稠状就停止加水)

3

面糊加入萝卜丝及葱等调味拌匀

4

锅中倒入少许油，舀入二汤匙的萝卜面糊用汤柄稍稍压平

5

用小火将二面慢慢煎熟

6

二面都成金黄色即可起锅

7

吃时沾或淋上蒜泥酱油，吃起来更有一番风味

8

上桌

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