沙嗲+花生粉 有够香！只要10分钟 喜欢用沙嗲酱来烤肉，因为闻起来超级香，很入味，酱汁完全吸收，软嫩又juicy，充满浪漫的南洋风。 洒上花生粉，也很好吃。 大家ㄧ边聊天、一边烤，真的很有趣。

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准备材料： 【米血糕】 4个
【番茄】 丁 3颗
【苜蓿芽】 适量
【沙茶酱】 2大匙
淬酿 【酱油】 1又1/2茶匙
【椰奶】 2茶匙
【蒜泥】 1/2大匙
【米酒】 2茶匙
【花生粉】 适量

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椰香沙嗲米血糕的做法

1

小番茄切丁状备用。苜蓿芽清水洗净、擦干。

2

沙茶酱、淬酿酱油、椰奶、花生粉、蒜泥、糖、米酒、香油拌匀，做成沙嗲酱。

3

米血糕用竹签固定，两面涂抹沙嗲酱，放在烤盘上，等待约5分钟，让酱料渗入米血糕内。

4

烤箱预热，将烤盘放入，温度约200度，8分钟。翻面再烤。烤好拿出，两面沾适量花生粉，摆些苜蓿芽、番茄丁即可。

5

完成。

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