冰箱里总有些零碎的烘焙材料剩下，这时候做成这样小杯制的组合点心就很方便！巧克力戚风、草莓丁、奶油乳酪、打发鲜奶油，适量的脆饼跟无糖可可粉增加口感，小食材轻松华丽变身!

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准备材料： 【巧克力】 【蛋糕】 2小块
【鲜奶油】 2大匙(30ml)
【奶油乳酪】 50g（室温软化）
细砂糖 25g
【柠檬汁】 1大匙(15ml)
【草莓】 70g
【蜂蜜】 适量
蝴蝶 【饼】 适量
【无糖可可粉】 适量

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简易草莓乳酪慕斯杯的做法

1

草莓洗净切丁，留2~3颗做装饰，慕斯杯底部铺上巧克力蛋糕(也可用压碎的oreo饼干或消化饼代替）。

2

鲜奶油低速打至九分发，备用。软化的奶油乳酪搅打至乳霜状。

3

倒入砂糖、柠檬汁搅拌至滑顺。

4

将打发的鲜奶油倒入乳酪糊，以刮刀拌匀。

5

草莓丁加入适量蜂蜜拌匀，铺在巧克力蛋糕上，再将完成的乳酪糊平均倒入慕斯杯中。

6

表面放上蝴蝶饼(或早餐谷片、其他酥脆的饼干）。

7

最后撒上一层无糖可可粉，再摆上草莓装饰即可。

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