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简单方便——湘味炒蛋
应霁的读者，<快煮慢食-18分钟小宇宙>里介绍的炒蛋之改良做法简单方便大小爱吃
准备材料：
准备材料：
鲜 【鸡蛋 】 2个
【咸鸭蛋 】 1个
【红椒 】 【青椒 】 各1根
蒜
姜少许
简单方便——湘味炒蛋的做法
2、葱，姜，蒜少许适量，切碎
3、鲜鸡蛋和鸭蛋敲开，分成黄色和白色的分别搅拌均匀
4、冷锅热油，分两种颜色炒熟蛋，盛盘备用
5、葱姜蒜爆香，锅中投入青红椒，加盐，鸡精等调料
6、把炒好的鸡蛋丢进锅里，拌匀，出锅盛盘
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