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准备材料： 【菠菜】 半把
【蒜头】 4～5颗
【朝天椒】 1支
【沙拉油】 少许
盐 适量
【米酒】 1小匙

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蒜香菠菜的做法

1

将全部要用的材料先准备好。

2

蒜头去头尾、壳之后，洗净切片备用。

3

辣椒去头洗净，切片备用。

4

菠菜去头洗净，切段备用。

5

将少许沙拉油倒入锅里热锅，下蒜片、辣椒片爆香。

6

倒入菠菜段与爆香的蒜片、辣椒片一起炒软。

7

熄火加入米酒、盐巴拌匀调味。

8

最后把炒好的菠菜倒入碗里即可完成。

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