能亲手做出营养满点菜肴给挚爱的家人享用，没有比这更幸福的事了！

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准备材料： 【猪绞肉】 ２５０克
【香菇】 ２５克
【洋葱】 ３０克
【柴鱼酱油】 １０ｍｌ
【味淋】 １０ｍｌ
盐巴 １小茶匙
【孜然】 【粉】 适量
【胡椒】 【粉】 适量
【苦瓜】 一条(４００克)）
【牛】 【番茄】 一颗(１２０克)
【沙拉油】 少许
清水 ６００ｍｌ
【柴鱼酱油】 ２０ｍｌ
【味淋】 ２０ｍｌ
【胡椒】 【粉】 适量

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苦瓜镶肉番茄清汤[邦妮厨房]的做法

1

.先将香菇泡水洗干净后，连同洋葱一起切成小碎状，备用。

2

在把（1）放入猪绞肉里，连同所有材料料B一同搅拌均匀，过程中将绞肉团摔拍，增加黏性。

3

取适量的绞肉团，将手掌沾些许清水，将绞肉团搓成约莫乒乓球大小，即可。

4

先将苦瓜从中切成等份量的六段，去除中间的部分，备用。

5

将制作好的香菇肉丸子塞入苦瓜中，接着锅放入沙拉油，中将苦瓜镶肉稍微煎一下，再加入绞碎的牛番茄。

6

最后将所有的材料B放入，开打火煮沸后，关小火，闷煮约10分钟即可食用。

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