苦瓜镶肉

简单好吃的苦瓜镶肉，煮汤、煮火锅、关东煮都非常适合唷材料费120元

准备材料：【苦瓜】 1条
【绞肉】 1盒
姜末适量
葱末适量
【白胡椒】少许
盐 2小汤匙

苦瓜镶肉的做法

先将苦瓜去头去尾，将苦瓜切两公分左右，用汤匙将中间的囊与子挖出，然后放旁边备用。将绞肉与调味料及葱末、姜末，来回不停的剁，最后加入一汤匙的太白粉让绞肉产生黏性

将苦瓜内侧抹上少许的太白粉，将绞肉塞入苦瓜（绞肉不能太少，一定要满出苦瓜）然后在抹上少许太白粉，然后在放入电锅用一杯水蒸熟，即可完成苦瓜镶肉