清蒸红糟肉苦瓜圈（家乐福厨神大赛）
苦瓜的营养大家都知道，苦瓜的苦味许多人逃之夭夭，红糟酒香味的绞肉冲淡了苦瓜味，试试看，有可能从此爱上它 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/230460469
准备材料： 【
猪绞肉】 300g
【
苦瓜】 1条
【
米酒】 1匙
【
红糟】 1匙
盐 少许
糖 少许
清蒸红糟肉苦瓜圈（家乐福厨神大赛）的做法
1
猪绞肉加入米酒拌搅出筋有黏性，塩、红糟、糖调味拌匀
2
苦瓜斜切去籽，塞入肉馅
3
电锅蒸熟（外锅2杯水）
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