清蒸红糟肉苦瓜圈(家乐福厨神大赛)
苦瓜的营养大家都知道,苦瓜的苦味许多人逃之夭夭,红糟酒香味的绞肉冲淡了苦瓜味,试试看,有可能从此爱上它 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/230460469
准备材料: 【
猪绞肉】 300g
【
苦瓜】 1条
【
米酒】 1匙
【
红糟】 1匙
盐 少许
糖 少许
清蒸红糟肉苦瓜圈(家乐福厨神大赛)的做法
![](n360/jns2cyka4tn.jpg)
1
猪绞肉加入米酒拌搅出筋有黏性,塩、红糟、糖调味拌匀
![](n360/ky1e3jx55el.jpg)
2
苦瓜斜切去籽,塞入肉馅
![](n360/vrkkze41vhg.jpg)
3
电锅蒸熟(外锅2杯水)
相关标签: