红蔾、燕麦跟中式炒菜混合，加上一颗荷包蛋，简单又营养的早餐，半小时内可上桌。

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准备材料：红蔾 1米杯
【燕麦】 2米杯
水 2.5-3米杯
【小白菜】 3株
【豌豆】 少许
【红萝卜】 适量
【杏鲍菇】 1个
【酱油】 1大匙
【红酒醋】 或 【黑醋】 1大匙
盐 1小匙
【七味粉】 1小匙
【蛋】 3个

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中式红蔾麦片早餐 （咸）的做法

1

红蔾放在滤网，在水龙头下冲洗，不必用手搓洗

2

放入电锅内锅，加入燕麦，再加入水盖过红蔾、燕麦即可，约2.5-3米杯；电锅外锅半米杯水，按下煮饭键

3

鸡蛋煎成荷包蛋盛起备用；其余食材切丁或细末，起油锅，炒香食材，加入调味料炒匀

4

将3放入2煮熟的红蔾、麦片中拌匀

5

盛盘

6

加上一颗荷包蛋，再洒上少许七味粉，开动了

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