南瓜洋葱猪肉炊饭
一阵子没做炊饭了… 今天中午翻了翻冰箱食材也所剩无几… 看到厨房柜上躺了颗前几天婆婆给的南瓜… 还有冷冻库里的一盒五花肉片… 索性就用它们来做简单又美味的炊饭了… 搭配了大量的洋葱和菇类… 米饭整个超级鲜甜… 甚至还加了包滴鸡精… 整个香味层次丰富极了… 老公频频大赞好吃… 而艾宝也超级喜欢!!! 自己乖乖的吃碗一整碗… 还把空碗展示给我看… 可见这真的超级无敌美味呢!
准备材料: 【
洋葱】 (切块) 1/2~1个
【
五花肉】 (切小段) 1盒
【
南瓜】 (小型
切小块)1/2个
【
鸿喜菇】 1把
【
白米】 (洗净)2杯
滴 【
鸡精】 或 【
高汤】 1包约80g
水2.5米杯
【
酱油】 1大匙
糖少许
盐巴少许
【
白胡椒】 【
粉】 少许
南瓜洋葱猪肉炊饭的做法
![](n360/gk14lthmodc.jpg)
1
锅热后放一点油,炒香洋葱。
![](n360/z5jpwbp1mdt.jpg)
2
放入猪肉片拌炒到散且无血色。 .加入酱油,糖,盐巴,胡椒拌炒一下。 再加入鸿禧菇和南瓜拌炒均匀,再加入白米拌炒均匀后熄火。 把所有炒好的料装入饭锅里,放入鸡精,再加2~2.5米杯的水或高汤,放入电子锅依照一般煮饭模式按下蒸煮即完成。
![](n360/jp1muy5f10c.jpg)
3
Ps.水量可依照自己平常煮饭的习惯放就行囉! 平常煮白饭我习惯都多一杯的水~ 例如:2杯米就3杯水~ 因这次我有放一包滴鸡精所以水量再补2.5杯。
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