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洋葱烧肉
洋葱烧肉清爽又开胃，洋葱的甜味都烧进肉里，吃起来又软、又嫩、又甜，非常好吃！
准备材料： 【梅】 【花】 火锅 【肉片】 250g
【洋葱】 1颗
【红萝卜】 适量
【四季豆】 适量
【蕃茄】 半颗
【高丽菜】 适量
【白芝麻】 1茶匙
＜调味料＞ ：
【酱油】 4大匙
【味淋】 3大匙
【米酒】 3大匙
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准备材料： 【梅】 【花】 火锅 【肉片】 250g
【洋葱】 1颗
【红萝卜】 适量
【四季豆】 适量
【蕃茄】 半颗
【高丽菜】 适量
【白芝麻】 1茶匙
＜调味料＞ ：
【酱油】 4大匙
【味淋】 3大匙
【米酒】 3大匙
洋葱烧肉的做法
1洋葱切粗丝、红萝卜切丝、蕃茄切片、高丽菜切细丝备用。 四季豆洗净后摘除豆筋，斜切成长段，烧一锅热水，水滚后加入少许盐巴，放入四季豆汆烫后再捞起沥干备用。 干锅小火煸香白芝麻后取出备用。 起油锅，放入洋葱炒至透明，再放入肉片翻炒至变白。 加入红萝卜丝快速翻炒，再加入＜调味料＞拌炒均匀，大火煮滚后转小火焖煮10分钟。
2转大火稍微收干酱汁，起锅前加入四季豆快速翻炒一下即可盛盘。
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