苦瓜煎蛋加入了龟甲万甘醇酱油和少许的糖调味后,让苦味变成甘甜,就连不吃苦瓜的小朋友,也会吃上几口呢^^ 龟甲万甘醇酱油是100％纯酿造，无添加防腐剂及味精,而且不过甜,不过咸,不论是准备、烹调、只要加入酱油很快就可以把料理的味道提出来,之所以被称为万能调味品哦^^

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准备材料： 【苦瓜】 约50G
【葱花】 少许
【龟甲】 万甘醇 【酱油】 约1大匙
糖 适量

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[龟甲万乐享醍醐味]苦瓜煎蛋的做法

1

苦瓜切薄片后再切成段或末(如果怕苦可先川烫或用盐醃过去苦水)

2

加入蛋和调味

3

拌匀

4

放入油锅中,拌炒一下,用中小火煎

5

约7成熟时,整形,翻面(如不会翻锅,可倒碟子,再扣入锅中)

6

煎至两面金黄就可以囉^^

7

步骤7

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