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准备材料： 【无盐奶油】 45g
【低筋面粉】 110g
【蛋黄】 （可不加） 1颗
【柠檬汁】 30g
【柠檬皮】 些许
砂糖 40g

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柠檬饼干的做法

1

无盐奶油至于室温下放软，分三次加入砂糖搅拌均匀

2

充分搅拌至锅子听不到沙沙声，也看不到糖。

3

加入蛋黄、柠檬汁、柠檬皮搅拌均匀。

4

面粉过筛加入成团。

5

可以刮刀协助成团，避免过度出筋。

6

烤箱已170度预热，烤温设定180度烤25～30分钟即可。

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