创意懒人电锅蒸便当
想要简单美味健康又方便, 这款不用油烟,只要电锅就能做好的便当菜色给各位参考! 食材越新鲜就不用过度调味哦! 脸书名称:丁匀 偶尔会分享简单料理, 欢迎追踪
准备材料:盐巴 适量
【
嫩豆腐】 半盒
【
蛋】 2-3颗
水 适量
【
米酒】 少许
【
酱油】 少许
【
胡椒】 【
粉】 少许
【
玉米】 适量
【
红萝卜】 适量
【
脆瓜】 适量
【
虱目鱼肚】 一块
【
米酒】 少许
【
姜片】 6片
葱段 6只
【
胡椒盐】 适量
葱丝 适量
【
辣椒丝】 适量
创意懒人电锅蒸便当的做法
![](n360/d2pyxipsopf.jpg)
1
+蒸蛋+蛋轻轻打匀加适量饮水用滤网过滤蛋液备用+蒸虱目鱼肚+用米酒事先醃制虱目鱼肚15分钟以上。姜片,葱段(要放进去一起蒸的)+蒸绞肉+用少许米酒,酱油,胡椒粉用手抓醃后静置约15分钟(里头可以放自己喜欢的材料,我这边是放玉米,红萝卜,脆瓜等)
![](n360/x43imitf4ct.jpg)
2
如图放入耐热的分隔玻璃容器内(就是便当盒)约2杯水倒在大同电锅,放入便当,按下开关蒸约20分钟(此时的蛋液不要放,因为蒸过久口感会不好吃)约20分以后在空格处倒入蛋液,用保鲜膜盖住便当以免水滴进去蒸蛋过多水分,在继续蒸至熟即可备注:虱目鱼的姜片跟葱段拿起来,放入葱丝跟辣椒丝
![](n360/3y1zowrru53.jpg)
3
完成图
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