创意懒人电锅蒸便当

想要简单美味健康又方便，这款不用油烟，只要电锅就能做好的便当菜色给各位参考! 食材越新鲜就不用过度调味哦！脸书名称:丁匀偶尔会分享简单料理，欢迎追踪
创意懒人电锅蒸便当

准备材料：盐巴适量
【嫩豆腐】半盒
【蛋】 2-3颗
水适量
【米酒】少许
【酱油】少许
【胡椒】【粉】少许
【玉米】适量
【红萝卜】适量
【脆瓜】适量
【虱目鱼肚】一块
【米酒】少许
【姜片】 6片
葱段 6只
【胡椒盐】适量
葱丝适量
【辣椒丝】适量

创意懒人电锅蒸便当的做法

+蒸蛋+蛋轻轻打匀加适量饮水用滤网过滤蛋液备用+蒸虱目鱼肚+用米酒事先醃制虱目鱼肚15分钟以上。姜片，葱段（要放进去一起蒸的）+蒸绞肉+用少许米酒，酱油，胡椒粉用手抓醃后静置约15分钟（里头可以放自己喜欢的材料，我这边是放玉米，红萝卜，脆瓜等）

如图放入耐热的分隔玻璃容器内（就是便当盒）约2杯水倒在大同电锅，放入便当，按下开关蒸约20分钟（此时的蛋液不要放，因为蒸过久口感会不好吃）约20分以后在空格处倒入蛋液，用保鲜膜盖住便当以免水滴进去蒸蛋过多水分，在继续蒸至熟即可备注:虱目鱼的姜片跟葱段拿起来，放入葱丝跟辣椒丝

完成图