肉片加了蒜泥及姜泥再烤,味道会变很美味.

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准备材料：霜降 【猪肉】 1
蒜 1
姜 1
【淡色酱油】 1

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烤蒜香肉[烤箱][省事][懒人]的做法

1

有油花的肉烤起来较好吃.

2

高级压蒜器(homebox)

3

厨房剪刀

4

用剪刀将蒜去头去尾去皮,嫩姜切小块

5

将肉,蒜泥,姜泥,淡色酱油放到袋子中,搓揉均匀,醃30分钟.

6

古有明训,工欲善其事,必先利其器.准备工具,不锈钢筷及钢筷固定尺.没有钢筷固定尺,也可用无色铝线替代(食材不会接触到铝线).

7

放上烤肉架

8

上火,150度15分钟,翻面,下火,150度,15分钟.

9

裁切,上桌.

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