【老母鸡 】 1只
【香菇 】 6朵
【红枣 】 6颗
【枸杞 】 1把
【玉竹 】 1把
【当归 】 6片
【黄芪 】 3片
普通小 【人参 】 3根
【熟地黄 】 1粒
【生姜 】 6片
料酒1汤匙
1、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
2、轻轻清洗各药材,中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙
3、把母鸡放入锅内,倒入足量清水没过鸡身,大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇,再将之前泡香菇的水倒入锅内,盖上锅盖用文火熬制2—3小时,食用前调入少许盐即可