气血两补煲鸡汤

准备材料：

【老母鸡】 1只
【香菇】 6朵
【红枣】 6颗
【枸杞】 1把
【玉竹】 1把
【当归】 6片
【黄芪】 3片
普通小【人参】 3根
【熟地黄】 1粒
【生姜】 6片
料酒1汤匙

气血两补煲鸡汤的做法

1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用

2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙

3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可