虽然食材繁多，但是步骤很简单，能品尝到食材最天然的味道喔！

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准备材料： 【腰果】 半杯
【椰子粉】 1杯
【燕麦】 半杯
【糙米】 【粉】 1/4杯
【椰糖】 1/4杯
【海盐】 1/4茶匙
【橄榄油】 2汤匙
【椰油】 2汤匙
【蜂蜜】 2汤匙
【香草】 酱 1茶匙
【椰枣】 干 1杯
水 半杯
【豆蔻】 3粒
【味霖】 1汤匙
【海盐】 1/8茶匙
【香草荚】 1个
【黑醋栗】 【果酱】 2汤匙
【香草】 酱 半茶匙
【蜂蜜】 4茶匙
【黄糖】 4茶匙
【开心果】 1杯
【海盐】 适量

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开心果椰枣塔的做法

1

将腰果、椰子粉、燕麦、糙米粉、椰糖、海盐放入食物处理机打碎。

2

打碎的步骤1，加入椰油、橄榄油、蜂蜜和香草酱，混合均匀。混合好后的成品，摸起来湿湿的，但不会太黏稠。

3

将步骤2的成品，压在9寸的模中。放入预热170度的烤箱，烤18分钟。

4

烤塔皮的同时，将椰枣、水、豆蔻、海盐、香草荚（取出的香草泥和夹子一起煮）放在锅子中煮至滚后，盖上锅盖，转中小火煮10～15分钟，或煮至椰枣吸满水，成泥状。

5

煮好的椰枣泥，加入一汤匙的味霖，以及黑醋栗果酱，搅拌均匀。接着再铺上烤好的塔皮。

6

蜂蜜和黄糖搅拌均匀后，放入开心果搅拌。铺上椰枣泥上，放入烤箱烤20分钟。

7

烤好后，放凉至少30分钟或以上，或感觉成品较硬了，就可以享用囉！

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