葱香霸王兔
准备材料:
新鲜 【兔 】 半只、葱200g、新鲜 【辣椒 】 30g、 【大蒜 】 、 【老姜 】 、生抽、 【陈醋 】 、鲜 【辣 】 【露 】 、 【香油 】 、料酒、盐
葱香霸王兔的做法
1.提前将原材料准备好
2.新鲜兔肉洗干净,放入加有葱段、姜片、料酒的沸水中煮至软熟,捞出沥干水
3.老姜、大蒜切碎;辣椒切成圈;葱切成花
4.碗内倒入盐、生抽、陈醋、香油、辣椒圈、鲜辣露和凉白开调成酸辣汁,撒上大量的葱花
5.将放凉的兔肉切成小块的丁
6.将调好的酸辣汁和淋在兔丁上即可
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