【兔肉 】 2斤
【马蹄 】 1斤
【大蒜 】 2棵
【南乳 】 2块
【柱候酱 】 2汤匙
生抽2汤匙
白糖1汤匙
料酒1汤匙
【五香粉 】 1汤匙
【生姜 】 一大块
1.兔肉2斤,洗干净后斩件,沥干水分
3.调料:五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料
4.把兔肉放开水里飞水后,用水清洗干净浮沫,沥干水
5.热油锅,爆香姜块
6.倒进兔肉,大火翻炒1分钟
7.喷下料酒
8.倒进调料
9.继续大火爆炒2分钟
10.加进马蹄,加水,水要没过兔肉面,大火煮开后,转中小火焖1个小时,这个时间要看你自己炉具的火候,反正水要保持开的状态,兔肉要焖烂点才好吃