盐渍樱花冻
山中有一座寺庙,偶有登山客路过会要杯水来喝稍做休息。一天,小沙弥问方丈:『为什么您要在客人的杯水里放片茶叶呢?』 方丈拂须笑着答:『热茶烫舌,茶叶飘在杯中,喝一口吹一下,品尝才能体会茶滋味』 封印的樱花停住了时间藏住春的美 日本老字号盐味樱花盛开在盘上 慢来比较快 有些事其实急不来 人生是延长比赛 放空慢慢来 慢慢来比较精彩 总有一天会盛开
准备材料:吉力丁T 10g
砂糖 20g
【
盐渍樱花】 适量
水 350cc
【
抹茶】 【
粉】 适量
盐渍樱花冻的做法
![](n360/rr4uwj2h53r.jpg)
1
吉力丁T与砂糖搅拌均匀,如果要做抹茶口味抹茶粉也是这时候加入
![](n360/eweicyptqqe.jpg)
2
将步骤1完成的粉末倒入水中,以小火煮至80℃,一边煮需一边搅拌唷~
![](n360/ls3e1aiqlc0.jpg)
3
选自己喜欢的容器倒入煮好的吉力丁液(这边是原味没有加抹茶粉的),再放入一朵樱花,静置放凉就可以收入冰箱了
![](n360/izt4fdebbp1.jpg)
4
如果做抹茶口味也是一样倒入自己喜欢的模型,放凉,放进冰箱冰凉凉很好吃!
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