花卷

准备材料：

水或【牛奶】 168克
糖1大匙
【酵母】【粉】 4克
【中粉】 300克
【虾皮】
【香油】
【花椒】粉
【葱花】
【芝麻酱】或【肉酱】后【肉松】

花卷的做法

1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖馒头.

2.我一般把烘香的虾皮切碎.

3.在面皮上抹一层香油，抹盐，再抹一层花椒粉(也可以是胡椒粉).

4.洒上虾皮碎和葱花，卷起切段.你想放肉松.想抹芝麻酱或肉酱也行.只要是你的家人喜欢吃的.