全联购买的火锅牛肉片很便利,可以煮汤也可以运用也可以在炒菜上,省时切片的工夫,青椒沙茶牛肉有菜有肉超配饭的~如果想吃烩饭也可以勾个薄芡淋在白饭上也好吃唷!

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准备材料： 【牛肉片】 半碗
【青椒】 2个
【沙茶】 1匙
【大蒜】 少许
盐巴 少许
【太白粉】 1匙
【素蚝油】 1匙

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家常青椒沙茶牛肉的做法

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简单备料~

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青椒斜刀随意切,大蒜末切碎 ,牛肉片再切跟青椒差不多大小口感会比较一致,(牛肉片用太白粉跟素蠔油搅拌醃一下)

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少油中火爆香大蒜后 在加青椒快炒

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再加入牛肉片和一匙沙茶拌炒至半熟

5

加入1/3杯水 中火快炒 少许的盐巴调整味道

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收至汤汁干 有微微的勾芡状(因为牛肉有醃过)就可以起锅囉

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简单家常青椒沙茶牛肉~我家白饭的好朋友

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