台风天所有蔬菜全部涨价, 幸好妈妈将爸爸辛苦种的葫芦瓜做成风味脱水蔬菜「葫芦干」, 葫芦干就是应付蔬菜贵松松的时候, 今天就将葫芦干用水泡足够之后炒个清爽美味又QQ的「热炒葫芦干」!

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准备材料： 【葫芦干】 适量
【红萝卜丝】 适量
【青葱】 3根
【酱油膏】 适量

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热炒葫芦干的做法

1

葫芦干用水泡, 换三次水去除盐分

2

准备好食材

3

热油锅, 利用葱白爆香

4

加入红萝卜丝翻炒

5

加入泡好水的葫芦干

6

加入一些水

7

盖上锅盖进行闷煮

8

煮熟后利用酱油膏来调味

9

加入青葱段翻炒一下即可

10

美味上桌品尝囉!

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