沙茶酱+酱油 就是是无敌压!!!! 简单的食材塔上这个酱汁来炒面和热炒店的有得拼! 蛤蜊可自行换成牛肉丝、猪肉丝、羊肉丝、花枝.... 快来试试吧!!

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准备材料：水 1/3碗
【蛤蜊】 适量
【面条】 1人份
【大蒜】 3~5颗
【沙茶酱】 1匙
【酱油】 2~3匙
【洋葱】 半颗
【空心菜】 1人份

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你家也可以是热炒店之蛤蜊炒面的做法

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备料、先烧热水煮面

2

1、下锅顺序：少量油→大蒜→洋葱→空心菜，炒到菜类半熟后，下蛤蜊(或其他肉丝)。2、等到蛤蜊开始开的时候，再把面捞过去。

3

酱料倒入，加水(怕太水先加一点 分次加)，依自己喜好调整酱汁的水量及咸度(想咸一点就多一点酱油)

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让面吸点汤汁，蛤蜊全开(or肉全熟)就可以起锅囉!

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