今天刚好收到朋友送的半包熟淡菜 想想做了简单的义大利面 淡菜天然的海鲜鲜味， 搭上一些花椰菜， 就是一顿美味的西餐囉！

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准备材料：冷冻熟 【淡菜】 约15颗
【花椰菜】 一颗
【青酱】 【粉】 一包
【义大利面】 300g
【橄榄油】 10ml

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清炒淡菜义大利面的做法

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步骤一：将花椰菜川烫起来后，水中放一匙盐煮面约 8分钟面熟后放入冰水冰镇(保持弹性)

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步骤二：留约80ml的煮面水，放入青酱粉(我是使用味好美，Costco有贩售，但它的味道并不是浓郁的那种青酱，所以我通常把它当成清炒的调味用XD)拌匀后开火，接着放入橄榄油。

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步骤三：酱煮得差不多就可以关火，加入面与花椰菜。

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~~完成~~将面放入盘中后，可以摆上淡菜，看起来是不是很漂亮呢~一口咬下淡菜，海水的鲜味立刻充满嘴巴搭配上义大利面非常好吃哦^^

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