风味彩蔬炒肉片

这锅很适合忙碌的主妇，有肉片还有多样的蔬菜一起烹煮，集合了多种营养素的一锅煮，透过了大同复合料理无水锅不同的锅性，先以烤盘将肉片与蒜片香煎过，再利用汤锅及金属锅盖「高密合保水设计」，让蔬菜在锅内热循环闷煮，是放出更多甜味，最后再结合拌炒调味，不必想太多菜色，营养又美味的一锅煮。
风味彩蔬炒肉片

准备材料：【肉片】 200g
【黄节瓜】 1条
【红彩椒】 1小颗
【南瓜】 100g
【香菜】 2株
【蒜片】 5大颗
【黑胡椒】盐适量
【七味粉】少许

风味彩蔬炒肉片的做法

备料如图~肉片(二层肉)

放上煎烤盘，点选智慧型触控面板电源，选择【煎烤】功能键，再按下右边确认键，并调整【上下键】控制煎烤温度150度启动煎烤。

加入少许橄榄油，再放入蒜片，盖上玻璃锅盖进行煎烤。

待蒜片微微飘出椒香气味，再放入肉片煎烤，

将两面都均匀翻煎，盖上锅盖再略略闷煮5分钟至肉片全熟，再移开锅煎烤锅备用。

另外将汤锅装入主机继续加热，把所有配料食材放入汤锅中，盖上盖让搭配的时蔬在密合的空间中循环加热烹煮释放出原味甜

约6分钟可开盖检视，再放入香煎肉片，均匀拌炒，再撒入黑胡椒盐、七味粉酌量调味即可。

最后撒上香菜末，即可上桌享用。