红烧蕃茄猪肉面

谁说红烧面只有牛肉的权利? 不能吃牛肉的人也是能吃得到红烧汤头的面
红烧蕃茄猪肉面

准备材料：

【青菜】适量,油一大匙,面（干或湿/宽或细都可以）视人数而定, 【黑胡椒】粒一小匙,水2000cc,葱一小把,去皮【梅肉】一斤, 【洋葱】半颗或一颗,鲁包一包,酒适量, 【红萝卜】半根, 【牛蕃茄】二颗, 【酱油】一大匙,糖一大匙

红烧蕃茄猪肉面的做法

1、起热油锅后将洗好切块的去皮五花猪肉下锅，煎至微焦后取出，继续油锅再将黑胡椒粒爆香后取出，再将洋葱切丝续炒至半透明后，加入刚才的肉及、黑胡椒粒，然后加酒炒香后，依序加入酱油、糖，然后水、切块的红萝卜、牛蕃茄、葱、鲁包，滚后转小火上盖继续滚至肉软烂。

2、在滚的同时取另一锅水准备下面条及烫青菜，取一干净碗，煮好面后将