运用一点点的美极鲜味露来醃肉品，再加上义大利香料的香气，一道义式风味的料理就可以轻松上桌了。 皮煎的酥脆，加上满满的义大利香料味，让家里的孩子一口接一口，另外也很适合做为便当的主菜

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准备材料： 【去骨鸡腿】 肉 2只
【洋葱】 适量
【蒜头】 适量
【义大利综合香料】 适量
【米酒】 1/2茶匙
【美极鲜】 【味露】 1茶匙
水 1茶匙

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义式风味鸡腿排的做法

1

将去骨鸡腿肉洗净后，肉面划几刀。

2

将鸡腿肉放进米酒、美极鲜味露及水混合的醃料中，再洒上义大利综合香料，醃约25~30分钟。

3

油锅放点油，鸡腿肉皮面朝下，小火慢煎约6~7分钟。

4

鸡腿肉慢煎过程中，可将洋葱圈及蒜片放进锅旁煎至香酥。

5

翻面后，续煎至鸡肉全熟，约3-4分钟。

6

再翻面煎一次鸡腿皮面约4-5分钟。

7

料理完成，摆盘上桌。

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