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主料： 【西兰花 】 250克 【蘑菇 】 ( 【鲜蘑 】 )100克
辅料： 【胡萝卜 】 50克白皮 【大蒜 】 5克
调料：盐2克味精1克植物油20克
1.西兰花切小朵；
2.大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；
3.胡萝卜去皮洗净，切片；
4.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；
5.锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀；
6.放入调味料（盐、味精）即可。
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