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【肉泥 】 500克 【鸡蛋 】 2只 【香菇 】 少许盐 【酱油 】 【鸡精 】 糖 【淀粉 】 料酒 【五香粉 】 葱姜适量。
1、猪肉剁成泥，香菇切碎，加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。
2、起锅放500克油烧热，放入小肉丸，中小火煎至微黄即可。
3、放凉后搁置保鲜袋在冰箱冷冻室保存，烧菜时根据需要放几个。
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