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【大虾 】 400克 【咸蛋黄 】 4个 【香菜 】 一把 【牛油 】 25克 【白酒 】 盐
1.咸蛋黄隔水蒸熟。
2.掏碎。
3.大虾洗净,放清水煮2--3分钟,(因为非常新鲜,不用煮时间长)捞起沥干水份。
4.锅热放黄油,放入掏碎的蛋黄煸炒。
5.放入大虾煸炒,加点白酒,加盐。
6.放入香菜煸炒一会儿,就OK了!