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【虾子 】 20尾, 【凤梨 】 三片,酒两大匙,盐一小匙, 【椰奶 】 50CC,姜末一大匙,蒜4小粒, 【九层塔 】 一小把, 【辣椒 】 半支, 【鱼露 】 一大匙,糖一大匙
1、虾子洗净,先用酒与盐,醃一下。
2、然后排盘,淋上蒸汁,大火蒸7 8分。
3、在放上凤梨与一小朵左手香。即可。