栗子烧排骨


栗子烧排骨
准备材料:

【排骨 】
【板栗 】



【花椒 】 少许
大椒少许
【桂皮 】 少许
白糖
食用油
【酱油 】

【鸡精 】


栗子烧排骨的做法

1.排骨,洗净控干水份。

2.板栗去皮洗净,葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破。

3.炒锅倒油炒糖色。

4.炒好糖色后,关火,将排骨倒入锅中翻炒至排骨表面均匀上色。

5.将葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮下锅翻炒片刻后,再放入栗子,开火炒一小小会儿,加酱油

6.加水没过排骨表面,大火烧开。

7.小火焖至肉熟,收汁即可。


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