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【黄豆 】 干5块 【韭菜 】 150公克 【红椒 】 1条盐1/2茶匙 【鸡 】 【粉 】 1/4茶匙
1.将黄豆干切薄片；韭菜洗净后切成3公分段长；红椒切片备用。
2.取锅烧热后，倒入1大匙油，放入盐及作法1的黄豆干，以小火炒至黄豆干表面呈略黄。
3.于作法2中加入红椒与鸡粉，续加入作法1的韭菜段，转大火快炒半分钟即可。
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