火腿蘑菇omelet
准备材料:
【鸡蛋 】
鲜 【香草 】
【蘑菇 】
【洋葱 】
【火腿 】
【奶酪 】
配料: 【番茄沙司 】
盐
【胡椒 】 【粉 】
火腿蘑菇omelet的做法
1,鸡蛋液打散,放入切碎的香草搅拌,加少许盐调味。
2,蘑菇切丝或片,洋葱切丝,火腿切丝,奶酪切碎。
3,锅内倒少许油,炒香洋葱丝。
4,放入蘑菇丝炒出水分。
5,加入火腿丝后,倒少许盐和黑胡椒粉翻炒后盛出备用。
6,平底锅到少许油加热,将蛋液倒入平低锅中,摊成蛋饼。
7,趁表面蛋液未凝固时,在蛋饼的半个圆内,撒入洋葱丝和蘑菇片、火腿丝及奶酪。
8,然后将另一面没有撒上馅料的蛋迅速饼轻铲折起,盖住铺了馅料的那一边儿,这样就成了一个半月形的蛋包。用铲子轻轻压压边缘,让蛋包封合。
9,将蛋卷盛出,浇上少许番茄沙司即可。
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