板栗玉米脊骨汤——适合全家的秋季靓汤

秋季是一个养生的好时节,在这个天高云淡的凉爽季节里,赶快为家人煲一锅美味营养的汤吧。 最近几天连续煲汤喝,因为想要改掉前阵子比较重口味的饮食方式。经过一个漫长的夏季,几乎不是辛辣酸辣就是麻辣,口味都变麻木了。现在天气终于开始凉爽起来,胃口似乎也开了,还是煲点汤喝缓解一下秋燥吧。这两天煲汤也发现孩子开始爱喝爱吃汤里面的肉肉了,这样就好了,我可以不用专门为她煮其它肉菜。炖汤又省事,多配些料,一锅汤够我们母女俩了一餐了
板栗玉米脊骨汤——适合全家的秋季靓汤
准备材料:

【脊骨 】 500g、 【板栗 】 200g、 【甜玉米 】 1个、 【陈皮 】 2g、 【老姜 】 1小块、盐少许


板栗玉米脊骨汤——适合全家的秋季靓汤的做法

1.甜玉米洗净切成小段,老姜洗净切片;

2.板栗用刀在壳面上划一道口子,放入滚水中浸泡约5分钟,捞出趁热去壳;

3.脊骨洗净,放入锅中焯烫片刻去掉血水;

4.沙煲中放入脊骨板栗甜玉米陈皮和姜片,倒入足量清水没过食材,大火烧开后转小火慢炖1个半小时,喝的时候加盐调味即可。


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